ब्रिक्स डिनर के शाकाहारी मेन्यू पर चर्चा, भारत के खान-पान पर बहस

नई दिल्ली में ब्रिक्स समिट के गाला डिनर में खांडवी और मिलेट पुलाव जैसे शुद्ध शाकाहारी व्यंजन परोसे जाने के बाद देश में खान-पान की आदतों पर बहस छिड़ गई है.

राष्ट्रीय परिवार स्वास्थ्य सर्वेक्षण के अनुसार, 15 से 49 वर्ष की आयु के लगभग 80 प्रतिशत भारतीय मांसाहारी भोजन करते हैं.

इतिहासकारों और शोध रिपोर्टों के अनुसार, भारत में मांसाहारी भोजन की परंपरा प्राचीन काल से रही है और शाकाहार का प्रसार बाद के ऐतिहासिक और धार्मिक बदलावों के साथ हुआ है.