लौकी का हलवा बनाने की आसान विधि

त्योहारों के मौसम में लौकी का क्रीमी और स्वादिष्ट हलवा बनाने के लिए ताजी लौकी, फुल-फैट दूध, चीनी, घी, बादाम और इलायची पाउडर की आवश्यकता होती है।

कद्दूकस की हुई लौकी को पहले 4 से 5 मिनट तक घी में भूनें और फिर गर्म दूध डालकर लगभग 10 मिनट तक पकाएं जब तक दूध सूख न जाए।

दूध सूखने के बाद चीनी मिलाएं जिससे मिश्रण पतला होगा, फिर घी में भुने बादाम और इलायची पाउडर डालकर हलवे को पूरी तरह तैयार करें।