घर पर चिपचिपे चावल से छुटकारा पाने और परफेक्ट फ्राइड राइस बनाने के आसान टिप्स

फ्राइड राइस बनाते समय चावल को चिपचिपा होने से बचाने के लिए पकाने से पहले अतिरिक्त स्टार्च निकालने हेतु चावल को 3 से 4 बार अच्छी तरह धोना चाहिए।

सामान्य चावल को लगभग 20 मिनट और बासमती चावल को लगभग 30 मिनट तक भिगोने से दाने एकसमान पकते हैं।

चावल पकाते समय लगातार चम्मच चलाने से बचना चाहिए क्योंकि इससे दाने टूट सकते हैं और स्टार्च बाहर आने से चावल चिपचिपा हो जाता है।