शेफ पारुल गुप्ता ने शेयर की 10 मिनट में लौकी की बर्फी बनाने की रेसिपी

शेफ पारुल गुप्ता ने केवल 10 मिनट में स्वादिष्ट और सेहतमंद लौकी की बर्फी तैयार करने की एक बेहद आसान और झटपट बनने वाली रेसिपी साझा की है.

इस मिठाई को बनाने के लिए मुख्य रूप से 500 ग्राम ताजी कद्दूकस की हुई लौकी, 200 ग्राम सूखे नारियल का बुरादा, मिल्क पाउडर, दूध, चीनी और देसी घी की आवश्यकता होती है.

कद्दूकस की हुई लौकी को घी में 4 से 5 मिनट भूनने के बाद उसमें दूध, नारियल और मिल्क पाउडर मिलाकर गाढ़ा होने तक पकाया जाता है और फिर ड्राई फ्रूट्स से गार्निश किया जाता है.