Economy
FSSAI का नया प्रस्ताव, दूध से नहीं बने उत्पादों को नहीं मिलेगा 'पनीर' नाम
ABP Live1h
THE BRIEF
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भारतीय खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण (FSSAI) ने नियमों में बदलाव का एक ड्राफ्ट प्रस्ताव जारी किया है जिसके तहत गैर-दूध उत्पादों को 'पनीर' नाम नहीं दिया जा सकेगा।
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बाजार में मिलने वाले उन उत्पादों को जो देखने में पनीर जैसे लगते हैं लेकिन नॉन-मिल्क इंग्रेडिएंट्स से बनते हैं, अब 'Analogue in Dairy Context' के तहत अलग नाम से बेचना होगा।
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FSSAI ने इस ड्राफ्ट नोटिफिकेशन पर सुझाव मांगे हैं, और अंतिम नियम लागू होने पर ग्राहकों को असली और नकली पनीर में अंतर समझने में आसानी होगी।