
किचन में खाना बनाते समय हर चीज को तेज आंच पर पकाने से गैस की खपत बढ़ जाती है क्योंकि आंच बर्तन के किनारों से बाहर निकलती है।
गैस बर्नर जलाकर उसके बाद सब्जियां काटने या तैयारी करने से बेवजह गैस बर्बाद होती है, इसलिए पहले सारी तैयारी पूरी कर लेनी चाहिए।
बर्तन पर ढक्कन न लगाने से गर्मी तेजी से बाहर निकलती है, जिससे खाना पकने में अधिक समय लगता है और गैस ज्यादा खर्च होती है।