महाराष्ट्र के खाद्य एवं औषधि प्रशासन ने त्योहारों और धार्मिक आयोजनों में मिलावट रोकने के लिए पहली बार सालभर का फेस्टिवल एनफोर्समेंट कैलेंडर लागू किया है।
आयोजकों को अब सामूहिक भोज के लिए लाइसेंस प्राप्त कैटरर्स का उपयोग करना होगा और FDA को पहले से सूचित करना अनिवार्य होगा।
जांच के दौरान फ्राइंग ऑयल में 25% से अधिक टोटल पोलर कंपाउंड्स पाए जाने पर उसे नष्ट किया जाएगा और 11 हाई-रिस्क खाद्य श्रेणियों पर विशेष नजर रखी जाएगी।