नकली घी के खिलाफ कार्रवाई, शुद्धता जांचने के आसान देसी उपाय

दिल्ली में प्रशासन ने मिलावटी घी के खिलाफ कार्रवाई करते हुए 948 लीटर नकली उत्पाद जब्त किया है, जो सेहत के लिए हानिकारक माना जा रहा है।

घी की शुद्धता परखने के लिए हथेली पर पिघलाने का तरीका सबसे कारगर है; असली घी शरीर की गर्मी से तुरंत पिघलकर रंग बदल लेता है।

आयोडीन या हाइड्रोक्लोरिक एसिड का उपयोग करके भी घर पर घी में स्टार्च, डालडा या वनस्पति तेल की मिलावट का पता लगाया जा सकता है।