घर पर बाजार जैसे फूले और नरम भटूरे बनाने के आसान टिप्स

घर पर बाजार जैसे फूले हुए भटूरे बनाने के लिए मैदा, सूजी, दही, चीनी और थोड़े से तेल का इस्तेमाल करके सही तरीके से आटा गूंथना जरूरी है।

आटा तैयार होने के बाद उसे ढककर करीब 2 से 3 घंटे के लिए गर्म जगह पर रेस्ट के लिए रखना चाहिए ताकि वह अच्छी तरह सेट हो जाए।

भटूरे तलते समय तेल का तापमान सही होना चाहिए, क्योंकि बहुत कम गर्म तेल में भटूरे अधिक तेल सोख लेते हैं और ठीक से नहीं फूलते हैं।