Health & Environment
नकली पनीर पर शिकंजा, FSSAI ने एनालॉग पनीर पर लगाई रोक
ABP Live44m
THE BRIEF
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त्योहारों से पहले FSSAI ने देश भर में एनालॉग पनीर के उत्पादन और बिक्री पर पूरी तरह रोक लगाने का नया ड्राफ्ट जारी किया है.
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एनालॉग पनीर में दूध का इस्तेमाल नहीं होता, बल्कि इसे वनस्पति तेल, फैट और स्टार्च मिलाकर तैयार किया जाता है.
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इसके सेवन से ट्रांस फैट बढ़ता है जिससे धमनियां ब्लॉक होने और कम उम्र में दिल का दौरा पड़ने का खतरा बढ़ जाता है.