हल्दी के औषधीय गुणों पर विशेषज्ञों की राय

हल्दी का उपयोग 2,500 साल पुराने ग्रंथों में मिलता है, लेकिन विशेषज्ञ डॉ. कैथरीन नेल्सन के अनुसार इसके औषधीय दावों के वैज्ञानिक सबूत सीमित हैं।

प्रोफेसर अमित गर्ग द्वारा 600 मरीजों पर किए गए ट्रायल में किडनी की बीमारी और सूजन को रोकने में करक्यूमिन का कोई ठोस फायदा नहीं दिखा।

विशेषज्ञों का कहना है कि शरीर हल्दी को अच्छी तरह सोख नहीं पाता, इसलिए इसके सप्लीमेंट्स के दावों पर संदेह है और यह हर बीमारी का इलाज नहीं है।