बिना फ्रिज के गूंथे हुए आटे को सुरक्षित रखने के पुराने घरेलू तरीके

अगर घर में फ्रिज उपलब्ध न हो तो गूंथे हुए आटे की ऊपरी सतह को सूखने से बचाने के लिए उसे साफ गीले कपड़े से ढककर रखना चाहिए।

आटे को रसोई में सीधी धूप और गैस चूल्हे जैसी गर्म जगहों से दूर किसी ठंडी और छायादार जगह पर रखना चाहिए।

गूंथे हुए आटे की सतह पर हल्की परत में तेल लगाकर भी उसे कुछ घंटों के लिए सुरक्षित रखा जा सकता है।