
ಶೃಂಗೇರಿ ಶ್ರೀ ಶಾರದಾ ಧನ್ವಂತರಿ ಆಯುರ್ವೇದ ಆಸ್ಪತ್ರೆಯ ಡಾ. ಸುಹಾಸ್ ಹೆಚ್. ಡಿ ಪ್ರಕಾರ, ಸರಿಯಾದ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಮಾಡುವ ಉಪವಾಸವು ದೇಹದ ದೋಷಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸಿ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ನಿರ್ಜಲ, ಸಜಲ ಮತ್ತು ಸದ್ರವ ಉಪವಾಸದಂತಹ ವಿವಿಧ ವಿಧಾನಗಳಿದ್ದು, ಜ್ವರ, ಅತಿಸಾರ ಮತ್ತು ಸ್ಥೂಲಕಾಯದಂತಹ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಉಪವಾಸವು ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ವೈಜ್ಞಾನಿಕವಾಗಿ ಉಪವಾಸವು 'autophagy' ಕ್ರಿಯೆಯ ಮೂಲಕ ಬೇಡದ ಜೀವಕೋಶಗಳನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅತಿಯಾದ ಉಪವಾಸವು ಬಲಹೀನತೆ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಕೊರತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.