
ಅಯೋಡಿನ್ ದೇಹದ ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿಯ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಹಾಗೂ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಗೆ ಅತ್ಯಗತ್ಯವಾದ ಪೋಷಕಾಂಶವಾಗಿದೆ.
ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 150 ಮೈಕ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅಯೋಡಿನ್ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದು, ಕೊರತೆಯಿಂದ ಗಾಯಿಟರ್ ಅಥವ ಗಂಟಲಿನಲ್ಲಿ ಊತ ಮತ್ತು ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಳದಂತಹ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಉಂಟಾಗಬಹುದು.
ಅಯೋಡಿನ್ ಕೊರತೆ ತಡೆಯಲು ಅಯೋಡಿನ್ ಯುಕ್ತ ಉಪ್ಪು ಹಾಗೂ ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು ಎಂದು ಆರೋಗ್ಯ ತಜ್ಞರು ಸೂಚಿಸಿದ್ದಾರೆ.