தக்காளி விவசாயிகளுக்கு லாபம் தரும் மதிப்புக்கூட்டல் தொழில் நுட்பங்கள்

சந்தையில் வரத்து அதிகரிக்கும் போது தக்காளி விலை சரிவதால், விவசாயிகள் அறுவடை செலவை ஈடுகட்ட முடியாமல் தக்காளியை வயலிலேயே விட்டுவிடும் நிலை ஏற்படுகிறது.

ஹைபிரிட் ரகத் தக்காளிகளை அறை வெப்பநிலையில் 20 நாட்கள் வரை பராமரிக்கலாம், மேலும் குளிர்சாதனப் பெட்டியில் 10-12 டிகிரி செல்சியஸில் வைத்தால் கூடுதலாக 2 வாரங்கள் வரை பாதுகாக்கலாம்.

தக்காளியை வீணாக்காமல் பியூரி, சாஸ், ஊறுகாய் போன்ற மதிப்புக்கூட்டப்பட்ட பொருட்களாக மாற்றுவதன் மூலம் விவசாயிகள் 6 முதல் 7 மாதங்கள் வரை லாபம் ஈட்ட முடியும்.