
ఆధునిక జీవనశైలిలో ప్రాచుర్యం పొందుతున్న బార్లీ గింజల్లో శరీరానికి అవసరమైన పోషకాలు పుష్కలంగా ఉంటాయి.
బార్లీలో ఉండే బీటా-గ్లూకాన్ అనే కరిగే పీచురకం చెడు కొలెస్ట్రాల్ను తగ్గించడంలో మరియు గుండె జబ్బుల ముప్పును నివారించడంలో తోడ్పడుతుంది.
అయితే గ్లూటెన్ అలర్జీ లేదా సెలియాక్ వ్యాధి ఉన్నవారు బార్లీకి దూరంగా ఉండాలని, మందులు వాడుతున్నవారు వైద్యుల సలహా తీసుకోవాలని నిపుణులు సూచిస్తున్నారు.